Gastronomie

Im Restaurant Achterdeck im Hotel Conventgarten kreiert das Team rund um Küchenchef Christian Seifert schleswig-holsteinische Spezialitäten. Die Saisonkarte bietet hochwertige Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische Alternativen. Die wechselnden Aktionskarten sollen auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Schleswig-Holstein führen. Genießen Sie nachmittags hausgemachte Kuchen sowie Torten und am Abend Köstlichkeiten von Nordseescholle bis Rumpsteak, während direkt vor den bodentiefen Fenstern die Schiffe auf dem Nord-Ostsee-Kanal vorüberziehen.  

Im Restaurant Akropolis steht die griechische Gastfreundschaft im Mittelpunkt. In gemütlicher Atmosphäre werden klassische griechische Spezialitäten serviert. Neben kulinarischen Momenten mit Freunden und Familien können hier auch verschiedene Events und private Veranstaltungen gefeiert werden.

Im Restaurant Ambrosia bietet das Team im historischen Gebäude des Uhrenblocks eine umfangreiche Speisekarte mit abwechslungsreichen Gerichten an. In warmer Atmosphäre genießen Sie dort Kulinarisches von Steak- über Fisch- bis hin zu vielfältigen Gemüsegerichten. Hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Im Restaurant Athen erwartet euch Griechenlandurlaub in Rendsburg. Im Gastraum, dessen Wände mit Holz und warmen Backsteinen verkleidet sind, serviert das Team klassische griechische Speisen von Gyros über Grillspezialitäten bis hin zu Fischgerichten – auch vegetarische Alternativen stehen auf der Karte.

In einzigartiger Lage direkt oberhalb des Kanals können Sie norddeutsche Küche mit einer großen Auswahl an Fischgerichten genießen, während direkt an ihnen vorbei die Schiffe vorbeiziehen. Kuchen, Torten und heiße Waffeln laden zu einem behaglichen Nachmittag ein. Das besondere Erlebnis ist zusätzlich die Schiffsbegrüßungsanlage der Brückenterrassen. Ab 10 Uhr werden die passierenden Schiffe namentlich und mit der Nationalhymne des Herkunftslandes begrüßt.

Der Marienhof steht für Inklusion. Dort haben Menschen mit körperlicher, geistiger und seelischer Behinderung zahlreiche Möglichkeiten von individueller Förderung über beruflicher Bildung und Arbeitsstellen und verschiedenen Bereichen bis hin zu einem Zuhause vor Ort. Das Café ist eine der Möglichkeiten für eine erfüllende Arbeitsstelle. Täglich wird dort gebacken und die Besucher:innen mit duftendem Kaffee, Torten und Kuchen oder einem üppigen Frühstück verwöhnt.

Das Café Milch & Zucker am Paradeplatz bietet in herzlichem und gemütlichem Ambiente eine umfangreiche Frühstücksauswahl – als Besonderheit gibt es ein klassisches englisches Frühstück. Täglich frisch gebackene Kuchen, Waffeln und Pfannkuchen versüßen den Nachmittag. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten und eine abwechslungsreiche Teeauswahl. Auf den Außenplätzen vor dem Café lässt es sich mit dem direkten Blick über den Paradeplatz mitten im historischen Stadtkern verweilen.

In stilvoller Atmosphäre werden in den denkmalgeschützten Räumlichkeiten der ehemaligen Rendsburger Tageszeitung täglich wechselnde Mittagsangebote serviert. Für die süßeren Momente werden vom Café-Team Kuchen und Torten frisch gebacken, wobei die Auswahl stets wechselt. Für alle, die einen Blick in die Vergangenheit werfen möchten, liegen frischgedruckte, jedoch 100 Jahre alte Ausgaben der „Tagespost“ aus.  

Liebevoll und stets frisch zubereitetes Sushi und japanische Tapas aus hochqualitativen Zutaten genießen die Gäste des Momiji entweder vor Ort oder zum Mitnehmen. Das Angebot reicht von Sushi-Klassikern bis hin zu exotischen Kreationen, und auch Vegetarier:innen und Veganer:innen finden hier eine gute Auswahl an geeigneten Speisen.

Das Restaurant Huang liegt zentral in der Rendsburger Innenstadt. Dort werden asiatische Spezialitäten aus der Mongolei, Japan und China geboten. Neben einer umfangreichen Karte von  Klassikern wie gebratenen Nudeln über Curry-Variationen bis hin zu Sushi bietet das Restaurant Huang unterschiedliche Buffet-Angebote.

Im Restaurant Dalmatien wird viel Wert auf traditionelle Küche gelegt. So werden hier kroatische Gerichte mit unterschiedlichen Einflüssen serviert. Genießen Sie hier klassische Spezialitäten wie Cevapcici und andere Grillspezialitäten oder auch vegetarische Variationen.

Das neue Restaurant drei. am Paradeplatz im historischen Gebäude der Hauptwache ist in modern-nordischem Stil eingerichtet und bietet eine gehobene Küche mit (nord-)deutschen und skandinavischen Einflüssen. Saisonale Aktionswochen bringen immer wieder Abwechslung auf die Karte, sodass jeder Besuch Neues bringen kann.

In dem Eisstübchen direkt am Nord-Ostsee-Kanal gibt es das beliebteste Eis Schleswig-Holsteins, das hat eine Leser:innen-Umfrage der Kieler Nachrichten ergeben. Dort wird täglich mit viel Leidenschaft und mit besten Zutaten das hauseigene Eis hergestellt. Neben den klassischen Sorten gibt es immer wieder neue Kreationen wie Sylter Sahne, Vegas oder Schwedisch Karamell, die es so nur in dieser Eisdiele gibt. Zusätzlich zum Eis kann bei heißen Waffeln, hausgemachten Kuchen und Cookies geschlemmt werden. Für besondere Anlässe gibt es Eistorten vom Eiskonditor im Angebot, die mit den hauseigenen Sorten hergestellt werden.

Das Fräulein liegt direkt am Schiffbrückenplatz und bietet neben einer festen Karte mit abwechslungsreichen Frühstücksangeboten und typisch Norddeutscher Küche sowie Pastavariationen und Burgern auch einen täglich wechselnden Mittagstisch. Das Fräulein ist ein Rendsburger Treffpunkt, an dem alle Generationen zusammenkommen. Zusätzlich zu den kulinarischen Erlebnissen findet jeden ersten Samstag im Monat die Veransatltung „Fräulein tanzt“ statt, bei der das Restaurant zu einer Tanzfläche umgewandelt wird.

Die „Geschmaxpiraten“ liefern für alle Fischliebhaber fangfrische Ware – von frischem Fisch über Räucherware bis hin zu feinsten Fischbrötchen ist alles dabei. Mehrfach ausgezeichnet setzen sie hier stets auf Frische und Qualität. Für alle, die lieber nichts aus dem Meer essen möchten, gibt es auch Fleisch vom Grill oder vegetarische Gerichte.

Im Restaurant des Hotel Hansen wird den Gästen eine gehobene bürgerliche Küche geboten. Die Karte variiert je nach Saison. So stehen im Frühjahr Spargel, Maischolle und Erdbeeren im Fokus, im Sommer soll es leicht sein mit frischen Salaten, geräuchertem Fisch oder auch diversen Nudelvariationen. Der Herbst besticht mit kulinarischen Besonderheiten rund um Wild, im Winter stehen Klassiker wie Ente, Gans und Karpfen, aber auch regionale Gerichte wie Holsteiner Grünkohl auf der Karte. Mit fünf Räumlichkeiten, die in ihrer Größe variieren, bietet das Restaurant fast 200 Personen Platz. Der große Saal kann außerdem für Tagungen oder Tanzveranstaltungen genutzt werden.

Im Jin Phönix China Restaurant werden in heller, moderner Atmosphäre diverse chinesische Spezialitäten serviert. Neben Angeboten von der Karte wird ein üppiges Buffet bereitgestellt, bei dem für jede:n etwas dabei ist.

Das Restaurant Korfu lädt zu einem Ausflug nach Griechenland ein. In dem mit Liebe zum Detail eingerichteten Restaurant werden traditionelle griechische Speisen serviert. Bereits seit 1988 verwöhnen die von Korfu stammenden Inhaber die Besucher:innen mit viel Leidenschaft zur griechisch-mediterranen Küche. Alle Speisen gibt es auch außer Haus.

Das familiengeführte Restaurant Laguna bietet frische kroatische und internationale Speisen. Verschiedene Spezialitäten vom Grill werden neben Fisch, Schnitzel und vegetarischen Pastavariationen serviert. Eine Umfangreiche Getränke- und Spirituosenkarte rundet den Abend im Restaurant Laguna ab.

Das Pane Vino befindet sich in den Kellergewölben des Hauses am Paradeplatz 3, was das charakteristische Ambiente der Räumlichkeiten ausmacht. Das Team serviert dort italienische Spezialitäten, die über die Klassiker der Pizza- und Pastavariationen hinausgeht. Für das kulinarische Vergnügen zu Hause bietet das Pane Vino auch Catering für Familienfeiern oder auch Betriebsfeste an.

Das kleine Café ist integriert in einen Laden mit allerlei alternativen, individuellen und handgemachten Geschenkideen oder auch Kleidungsstücken. Der vordere Bereich des Geschäfts lädt zum Stöbern und Entdecken ein, während es im dahinter um den Café-Tresen herum gemütlich wird mit unterschiedlichen Sofas und Sesseln. Die angebotenen Kaffee- und Teespezialitäten sowie die hausgemachten Kuchen und Kekse können auch in dem kleinen angrenzenden Garten- und Terrassenbereich genossen werden.